(相關(guān)資料圖)
1、準(zhǔn)備食材。
2、雞蛋打入碗中,用筷子攪拌散打。
3、將3碗水倒入鍋中,煮沸。加入冰糖和湯圓。
4、湯圓浮起,冰糖融化,加入醪糟。
5、煮至米粒浮起,加入2勺淀粉和清水拌勻。邊攪拌邊加入鍋中,中火煮沸。
6、將蛋液慢慢倒入鍋中,用勺子朝一個方向攪拌,讓雞蛋散開,形成蛋花。
7、最后撒上枸杞,稍微煮一下,出鍋。
以上就是醪糟湯圓正確做法這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。
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