【資料圖】
人參在曬干脫水的過程中或多或少會被外界的灰塵雜質(zhì)以及細菌所污染,所以在泡酒之前最好能先清洗一下,但只要簡單的沖洗即可,切忌不要在水中浸泡過久或者是用力刷洗,否則會使人參中的部分營養(yǎng)成分遭到破壞或流失,從而降低人參的營養(yǎng)價值
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